有網(wǎng)友問(wèn)烙餡餅的面怎么和松軟，今天就給大家講解一下烙餡餅的面怎么和松軟。
用熱水和面即可，熱水能破壞面粉里的面筋，讓面團(tuán)變得柔軟。
餡餅做法：
用料：肉末100克、面團(tuán)200克、姜適量、蒜適量、蔥段5克、洋蔥5克、生抽5克、蠔油5克、鹽3克、食用油5毫升。
1、碗中放入肉末、姜、蒜、蔥段、洋蔥、生抽、蠔油、鹽，腌制20分鐘。
2、面團(tuán)搟成薄餅，放入肉餡，鋪均勻。
3、蓋上一層薄餅。
4、鍋中倒入食用油，小火煎至兩面金黃即可。
以上就是烙餡餅的面怎么和松軟，希望對(duì)大家有所幫助。
