有人問面團發(fā)酵時間一般多久?今天就給大家講解一下面團發(fā)酵時間一般多久。
視情況而定。面粉發(fā)酵的時間并不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關(guān)，夏天溫度比較高的時候發(fā)酵時間在30到40分鐘，冬天氣溫較低，需要一個半小時，另外在制作的時候要注意面粉和酵母的比例。要讓面團快速發(fā)酵，必須加入較多的發(fā)酵粉。
以上就是面團發(fā)酵時間一般多久，希望對大家有所幫助。
面團發(fā)酵時間一般多久?
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