有網(wǎng)友問掛面怎么做燜面，今天就給大家講解一下掛面怎么做燜面。
食材：掛面適量、白菜適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、水適量。
1、白菜洗凈切條，蔥姜蒜洗凈切碎，豬肉切片。
2、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香。
3、放入豬肉，翻炒至肉變色，倒入老抽翻炒均勻。
4、放入白菜、鹽翻炒均勻。加入適量清水。
5、轉(zhuǎn)小火，放入掛面，不要翻動(dòng)，把白菜墊到鍋底，防止糊鍋。
6、蓋上鍋蓋，小火加熱5分鐘，用筷子將整個(gè)掛面部分翻面。
7、再蓋上鍋蓋，小火加熱2分鐘左右關(guān)火，燜上2分鐘，撒上小蔥即可。
以上就是掛面怎么做燜面，希望對(duì)大家有所幫助。
