有網(wǎng)友問黃油可以冷凍嗎，今天就給大家講解一下黃油可以冷凍嗎。
可以，但不能長時(shí)間冷凍。雖然冷凍可以保質(zhì)更久，但是冷凍會(huì)影響黃油的質(zhì)地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時(shí)候就會(huì)因?yàn)樗味w?；?，所以最好是冷藏。
黃油常溫下保存時(shí)間：
黃油在室溫時(shí)會(huì)自然軟化，溫度越高軟化越快，腐敗也越快。一般情況下，常溫20攝氏度左右時(shí)，放2至3天就會(huì)腐??；冷藏2至8攝氏度時(shí)，可以保存6至12個(gè)月；冷凍0攝氏度以下，可以保存12至18個(gè)月。
保存黃油方法：
要用錫紙或者油紙裹好，跟有強(qiáng)烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復(fù)冷凍軟化，這會(huì)降低黃油的保質(zhì)期。
以上就是黃油可以冷凍嗎，希望對大家有所幫助。
