有網(wǎng)友問長(zhǎng)茄子素炒怎么做好吃，今天就給大家講解一下長(zhǎng)茄子素炒怎么做好吃。
用料：茄子2個(gè)、姜1個(gè)蒜3瓣、辣椒5粒、鹽適量、蔥適量、豆瓣1勺。
1、茄子切滾刀，姜、蒜切片，蔥、辣椒切段。
2、茄子用鹽腌制10分鐘。
3、鍋中倒油，放入茄子翻炒，然后撈出。
4、放入姜、蒜、豆瓣炒香。
5、倒入茄子、辣椒翻炒均勻。
6、放入味精翻炒均勻，再撒上蔥花即可。
以上就是長(zhǎng)茄子素炒怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
長(zhǎng)茄子素炒怎么做好吃
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