有網(wǎng)友問(wèn)鐵觀音沖泡方法，今天就給大家講解一下鐵觀音沖泡方法。
１、溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。
２、備水：沖泡烏龍茶宜選用１００℃沸水。
３、投茶：投茶量７～８ｇ左右。
４、醒茶：沸水沖入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。
５、沖泡：沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)。
６、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。
鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬于青茶類，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于１７２３１７３５年，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。其樹枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具觀音韻，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，有七泡有余香之譽(yù) 。
以上就是鐵觀音沖泡方法，希望對(duì)大家有所幫助。
