有網(wǎng)友問青皮豆怎么炒好吃，今天就給大家講解一下青皮豆怎么炒好吃。
食材：青皮豆、豬肉、鹽、剁椒、味精、食用油。
1、豬肉剁成肉末。
2、油燒熱下肉末，炒熟后加生抽。
3、加入青皮豆翻炒至八成熟。
4、加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘即可。
青皮豆功效：
１、降低膽固醇
蠶豆中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
２、延緩動脈硬化
蠶豆中的維生素Ｃ可以延緩動脈硬化。
３、益氣健脾
蠶豆具有益氣健脾，利濕消腫的作用。
４、健腦
蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。
５、補鈣
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
６、預(yù)防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預(yù)防心血管疾病。
以上就是青皮豆怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
