有網(wǎng)友問豆腐泡怎么炒，今天就給大家講解一下豆腐泡怎么炒。
材料：豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、鹽。
1、將豆腐泡洗凈，每個豆腐泡從中切成兩半，放置于盤中。
2、將辣椒切成絲，蒜苗切成段，放入盤中。
3、鍋中放入適量油。
4、先放入辣椒絲翻炒一會兒，再放入豆腐泡，翻炒一會加點水，然后放入鹽及其他調(diào)味劑翻炒撈出即可。
豆腐泡功效：
１、降血壓
豆腐泡中含有鎂元素，鎂具有擴張血管、提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐泡便有輔助降血壓的好處。
２、減少咀嚼壓力
豆腐泡軟糯，咀嚼起來不費勁，又能滿足人們的營養(yǎng)需求。
３、有益于大腦健康
豆腐泡中的卵磷脂含量較高。卵磷脂是一種能維持腦細胞正常代謝、運轉(zhuǎn)的物質(zhì)，因此吃豆腐泡可以提高大腦的活性，增強記憶力和智力水平。
４、規(guī)避高膽固醇
豆腐泡中的膽固醇較少，富含高蛋白質(zhì)又低膽固醇，是一種比肉類還更有利于健康的食物。
以上就是豆腐泡怎么炒，希望對大家有所幫助。
