有網(wǎng)友問(wèn)雞胸怎么炒好吃，今天就給大家講解一下雞胸怎么炒好吃。
食材：雞胸肉、甜椒、青椒、香菇、食用油、食用鹽、芡粉、生抽、料酒。
１、雞胸肉解凍，解凍以后用流水沖洗。洗干凈備用。
２、把洗凈的雞胸肉切丁。切好的雞丁兒加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻，放置一會(huì)兒。
３、甜椒，香菇，青椒洗干凈，也切丁，裝盤(pán)備用。
４、熱鍋下油，先倒入配菜炒７分熟，裝盤(pán)備用。
５、繼續(xù)熱鍋下油，然后倒入雞肉丁快速翻炒。炒熟以后加配菜炒均勻，加上適量的食用鹽即可出鍋。
雞胸肉：
是雞身上最大的兩塊肉。常見(jiàn)雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
以上就是雞胸怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
