有網(wǎng)友問(wèn)買回來(lái)的熟烤鴨怎么炒，今天就給大家講解一下買回來(lái)的熟烤鴨怎么炒。
食材：烤鴨半只、螺絲椒２個(gè)、木耳１５ｇ、干紅辣椒適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油半勺、醬油一勺、鹽適量、郫縣豆瓣醬半勺、雞精６ｇ、香菜１顆。
做法：
1、將烤鴨切成塊，放在盤里待用，將螺絲椒切成段，放在一邊待用。
2、將木耳用溫水泡發(fā)３０分鐘左右，用清水沖洗干凈，待用。
3、準(zhǔn)備好蔥絲、姜片、蒜片、干紅辣椒，放在小碟中待用。
4、先把花椒單獨(dú)放在一邊等會(huì)先下鍋。
5、起鍋燒油，油溫７成熱時(shí)，下入花椒。
6、待花椒炸酥后，再放入干紅辣椒、蔥絲、姜片和蒜片爆香。
7、待配料炒出香味后，將烤鴨放進(jìn)去，并放入醬油、蠔油、鹽、郫縣豆瓣醬，加入半碗水，一起翻炒均勻。
8、放入螺絲椒、木耳，一起翻炒５分鐘左右。
9、放入雞精攪拌均勻，出鍋 裝盤 撒上香菜即可。
以上就是買回來(lái)的熟烤鴨怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
