有網(wǎng)友問咸奶油最佳配方，今天就給大家講解一下咸奶油最佳配方。
１、把黃油和鹽攪勻，需要注意的是黃油不要完全軟化成水，保持室溫形狀就可以。
２、蛋白和60ｇ白糖用插電打蛋器打發(fā)。
３、用100ｇ的白糖加水，剛好把糖蓋住就可以了，隔水化開（溫度不要太燙）。
４、把打發(fā)的蛋白加入糖水慢下。
５、最后把黃油和蛋白攪勻。
奶油：
奶油（cream）是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
以上就是咸奶油最佳配方，希望對大家有所幫助。
