有網(wǎng)友問淡奶油冷凍后還能用嗎怎么補救，今天就給大家講解一下淡奶油冷凍后還能用嗎怎么補救。
能用。將奶油加熱至冒泡關(guān)火，待微熱時倒入料理機內(nèi)攪拌至水油融合，涼了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用時正常打發(fā)即可。
奶油是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。
以上就是淡奶油冷凍后還能用嗎怎么補救，希望對大家有所幫助。
