有網(wǎng)友問(wèn)含硒元素的食物和水果有哪些，今天就給大家講解一下含硒元素的食物和水果有哪些。
硒麥芽、金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇、豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣、蘋(píng)果、桑葚、龍眼、葡萄等。天然食品硒含量從高到低，大致順序?yàn)楹．a(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、蛋、肉、糧食、牛奶、蔬菜、水果。
硒的作用：
1、硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
2、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質(zhì)，如果人體缺少了硒會(huì)導(dǎo)致未老先衰。
3、硒能夠增強(qiáng)人體免疫力。
4、硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發(fā)鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。
5、硒能夠調(diào)節(jié)維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｋ的吸收與利用。缺硒能引發(fā)近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。
6、硒有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成的功能。缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良，染色體損害等。
7、硒能夠增強(qiáng)生殖功能。缺硒能引發(fā)射精受阻，精子活力低下、發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高等等癥狀。
8、硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會(huì)使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發(fā)生心肌受損，心肌細(xì)胞致密性變化，脂質(zhì)增多，鈣質(zhì)沉積，導(dǎo)致疾病發(fā)生。
以上就是含硒元素的食物和水果有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
