有網(wǎng)友問牛生乳是什么，今天就給大家講解一下牛生乳是什么。
牛生乳是指沒有經(jīng)過任何滅菌過程的原生牛奶，即擠出來的新鮮的牛奶，是不可以直接食用的，必須經(jīng)過加熱滅菌后才能安全飲用的。也是各類商品牛奶的主要原料。它由養(yǎng)殖奶牛生產(chǎn)，專用罐車散裝運輸。運輸中要求防曬、通風、防污染。按國家標準ＧＢ１９３０１《生乳》檢驗合格后接收并冷卻貯存。牛生乳富含免疫球蛋白、生長因子及蛋白質，能增強體質，提高免疫力，補充生長發(fā)育必需的鈣質，適合成長中的兒童、青少年、老年人飲用。
以上就是牛生乳是什么，希望對大家有所幫助。
