有網(wǎng)友問用石灰做的皮蛋含鉛嗎，今天就給大家講解一下用石灰做的皮蛋含鉛嗎。
用石灰做的皮蛋不含鉛。傳統(tǒng)皮蛋，是用生石灰、草木灰，茶葉，食用堿為原料腌制的。除非鴨子生長在鉛環(huán)境中，否則皮蛋基本不會有鉛。
食用指南
我們平時吃煮蛋時，將剛煮熟的蛋立即放入少量涼開水中，冷卻后用手搓幾下，殼就去除了。
而松花蛋只需將蛋的大頭剝?nèi)ツ嗪蜌ぃ偻〉囊活^敲一個小孔，然后用嘴往小孔內(nèi)吹氣，整個不碎的蛋會自然脫落?；蛘咴趧儦r，沾點水。
禁忌與副作用
嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
松花蛋里含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對于兒童還是少吃為好。
以上就是用石灰做的皮蛋含鉛嗎，希望對大家有所幫助。
