有網(wǎng)友問酸奶種類，今天就給大家講解一下酸奶種類。
酸奶種類有酸乳酸奶，發(fā)酵乳酸奶，風味乳酸奶，酸奶飲料，酸奶水果撈等。酸奶，因其酸甜可口、營養(yǎng)價值高而日漸被人們所喜愛，既能調(diào)理腸道，又能補充身體所需的益生菌，更是成為了健身人士、輕食族、愛美女士的日常必備。
辨別變質(zhì)酸奶：
1、變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài)；有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味；有的冒氣泡，有一股霉味；還有的顏色變深黃或發(fā)綠。值得注意的是，變質(zhì)的酸奶都不可食用。
2、檢查酸奶保存狀態(tài) 酸奶應保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內(nèi)，放置在常溫狀態(tài)的酸奶，則要謹慎購買。
3、看合格的酸奶凝塊均勻，細膩、不會涌出氣泡，表面可有少量的乳清（清水狀液體）；變質(zhì)的酸奶，有的不凝結成塊，呈流質(zhì)狀態(tài)，有的冒有氣泡，顏色變深黃或發(fā)綠。
以上就是酸奶種類，希望對大家有所幫助。
