有網(wǎng)友問帶皮炸大蝦怎么能酥脆，今天就給大家講解一下帶皮炸大蝦怎么能酥脆。
1、大蝦去須、去槍，放少許鹽腌制１５分鐘。
2、調(diào)制面糊。準(zhǔn)備面粉、淀粉、雞蛋、水，不停攪拌，調(diào)制能練成一條線即可。
3、將蝦裹上一層面糊。
4、油溫六成熱，放入炸制，先不要反面，等到定型后再反面，炸３分鐘。
5、將蝦復(fù)炸一次，使外表更加酥脆。
6、撈出即可享用。
大蝦是產(chǎn)于水中可食用的一種動(dòng)物。蝦是甲殼綱動(dòng)物，與蟹和龍蝦相關(guān)。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，并且有像扇子般的尾巴。大蝦也是網(wǎng)絡(luò)用語，指那些善用網(wǎng)絡(luò)，具有一定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的人，是大俠的諧音。
以上就是帶皮炸大蝦怎么能酥脆，希望對大家有所幫助。
