有網(wǎng)友問(wèn)地中海飲食有哪些特點(diǎn)，今天就給大家講解一下地中海飲食有哪些特點(diǎn)。
地中海式飲食的主要特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)。這種特殊的飲食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜、水果、魚(yú)、海鮮、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物，其次才是谷類(lèi)，并且烹飪時(shí)要用植物油（含不飽合脂肪酸）來(lái)代替動(dòng)物油（含飽合脂肪酸），尤其提倡用橄欖油。
地中海式飲食并不是一種特殊的飲食計(jì)劃或飲食過(guò)程，而是一種營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推薦的膳食模式，是居住在地中海地區(qū)的居民所特有的，意大利南部和希臘為代表。最少有１６個(gè)國(guó)家屬于地中海地區(qū)，但是因這些國(guó)家的文化、種族背景和宗教信仰的不同其飲食模式也不盡相同；但是，其在不同中卻有著許多共同的特征。
特點(diǎn)
１、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷類(lèi)、豆類(lèi)和堅(jiān)果等。
２、食物的加工程度低，新鮮度高，以食用當(dāng)季和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物為主。
３、橄欖油是主要的食用油。
４、脂肪提供能量占膳食總能量比值在２５～３５％，飽和脂肪只占約７～８％。
５、每天食用少量適量奶酪和酸奶。
６、每周食用少量適量魚(yú)、禽肉和蛋。
７、以新鮮水果作為典型的每天餐后食品，甜食每周只食用幾次。
８、每月只食用幾次紅肉。
９、大部分成年人有飲用紅酒的習(xí)慣。
以上就是地中海飲食有哪些特點(diǎn)，希望對(duì)大家有所幫助。
