1、給花生洗個5分鐘的熱水澡,把紅外套脫下來。
2、將花生放入油鍋,小火慢慢炒,直至微微變黃, 加入白酒。
3、炒至金黃色且油中幾乎沒有氣泡, 撈出瀝油。
4、上辣椒和花椒煸炒,然后下花生。
5、加入鹽、 糖、辣椒粉和五香粉等調(diào)料一起翻炒。
6、盛入碗中即可。
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