有網(wǎng)友問培根怎么判斷熟沒熟，今天就給大家講解一下培根怎么判斷熟沒熟。
培根煎至有點(diǎn)收縮，兩面都呈現(xiàn)出有點(diǎn)金黃色焦脆就熟了。培根屬于半風(fēng)干煙熏肉制品，不能生吃，但因?yàn)轱L(fēng)干和煙熏的關(guān)系成熟的比較快，基本鍋燒熱以后，別放油，兩面分別煎兩分鐘就可以了。 根據(jù)自己的喜好煎成想要的成熟度就好。
培根
培根就是臘肉的一種，是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
培根系由英語Bacon譯音而來，其原意是煙熏肋條肉或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅硬，用手指彈擊有輕度的卟卟聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。
以上就是培根怎么判斷熟沒熟，希望對大家有所幫助。
