1、準(zhǔn)備牛筋2條，當(dāng)歸4片，黨參1條，北芪1大片，枸杞子1把，淮山8片，姜3片，米酒2茶匙，鹽適量。
2、將牛筋用滾水燙過(guò)5分鐘，拿出斬塊，洗凈放入燉盅內(nèi)。
3、枸杞子、淮山、黨參、北芪用溫水洗凈，也放入燉盅內(nèi)。
4、燉盅內(nèi)加姜、料酒，倒?jié)M熱滾的水，隔水慢火燉6小時(shí)。
5、最后加適量的鹽即可食用。
牛筋怎么燉 燉牛筋方法
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