1、首先觀察牛肉的紋路。
2、切的時(shí)候，不能順著紋路切，橫著紋路切，去掉外面的筋膜。
3、再把牛肉切塊，在橫著切牛肉片。
4、切牛肉時(shí)左手壓緊牛肉，右手用推拉的刀法。
5、切牛肉時(shí)一定要切均勻，不要上薄，下厚。
6、要想牛肉更加鮮嫩，我們還要腌制。
7、首先將牛肉放入碗中。
8、加入少許鹽，倒入啤酒，放入生粉。
9、牛肉拌好后，腌制二十分鐘，這樣炒出來(lái)的牛肉更加鮮嫩。
炒牛肉怎么切 切牛肉的方法
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶(hù)自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
