1、原料:牛骨頭、蔥、姜、八角、桂皮。
2、取一塊牛肉和幾根牛骨頭,將牛肉,牛骨洗干凈以后,再放到水里面泡半個小時左右,去除牛肉血水。
3、將牛肉牛骨放入鍋中,加入適量的清水,再加入調(diào)料,蔥姜八角桂皮等調(diào)料,開大火煮,等到水開以后再轉(zhuǎn)小火,燉兩個半小時左右,一鍋牛肉湯就好了。
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