1、用料：粉絲2小把、大蒜1頭、鴛鴦貝20只、海鮮醬油，蠔油，色拉油適量。
2、鴛鴦貝洗凈，蒜切成蒜蓉，粉絲泡軟。
3、熱鍋涼油，倒入蒜蓉炒至微黃。倒入鴛鴦貝輕輕翻炒幾分鐘。倒入泡好的粉絲，放2勺海鮮醬油，2勺蠔油，加適量鹽調(diào)味翻炒均勻。蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘，至水干關(guān)火。
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