1、材料：鮮貝適量、泡燈籠椒適量、青椒片適量、蔥花適量、姜末適量。
2、將鮮貝洗凈，加鹽略腌，拍干淀粉后滑油備用。
3、鍋留底油燒熱，放入泡燈籠椒、姜末和蔥花炒香，加鮮湯、鹽、味精、胡椒粉、香油調(diào)味、再下鮮貝、青椒片翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡即可。
扇貝怎么做 怎樣做扇貝好吃
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1、材料：鮮貝適量、泡燈籠椒適量、青椒片適量、蔥花適量、姜末適量。
2、將鮮貝洗凈，加鹽略腌，拍干淀粉后滑油備用。
3、鍋留底油燒熱，放入泡燈籠椒、姜末和蔥花炒香，加鮮湯、鹽、味精、胡椒粉、香油調(diào)味、再下鮮貝、青椒片翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡即可。
