1、干扇貝用溫水泡發(fā)，然后用刀剁成蓉；
2、加入少量鹽、蔥末、姜末、蒜蓉，打入雞蛋，順時針攪拌均勻；
3、將絲瓜切成5厘米長的段，然后用勺子挖去一邊的瓜肉，使之形成一個漏斗狀；
4、再將扇貝蓉釀入絲瓜塊里，同時，在每個扇貝蓉上，加入少量的馬哈魚籽；
5、燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸10分鐘后取出；
6、配材全部下鍋，煮沸，做一個汁，淋在菜上，即可。
扇貝干怎么吃 扇貝干如何吃
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
