1、可以搭配一些培根炒來吃，口感很好，對身體也很好，會讓人的體質(zhì)更好。在做時(shí)，首先，要準(zhǔn)備好材料，培根、金針菇。調(diào)料姜、蒜、辣椒等。然后將它們洗干凈，去掉金針菇的根部，多洗幾遍，再放入水里泡，這樣會讓它更容易散開，如果很難散開，可以一條條把它撕開，再用水洗。
2、洗干凈后，把它撈出來，瀝干水分。放在開水里燙一下，大概10分鐘，再撈出來，放在一邊備用。再將培根切成片狀，最好切小一些，就可以發(fā)油進(jìn)鍋里炒了。先炒調(diào)料，把姜、蒜、辣椒等放進(jìn)去，有香味出來的時(shí)候，再放培根，當(dāng)它變了顏色之后。再把金針菇放進(jìn)去，因?yàn)樗苋菀资?，所以最后才放。等到全部熟之后，再放些鹽，生抽、白糖等，炒30分鐘，就可以盛出來吃了，非常美味。在炒的時(shí)候，也可以將金針菇切成2-3段，會更容易吃。搭配一些青椒一起炒來吃，口感更好，營養(yǎng)也會更均衡。在炒的時(shí)候，可以加些耗油，會更香。
