1、食材：新鮮大扇貝(2個(gè))，嫩筍(2根)，裙帶菜(適當(dāng))，新鮮香菇(2個(gè))，黃油(10G)，醬油(少許)，鹽(少許)。
2、新鮮扇貝洗干凈。
3、將中間的肉剔出來后再放回扇貝殼內(nèi)。
4、除去肉以外的裙邊和內(nèi)臟部分，去掉內(nèi)臟，把裙邊發(fā)稿少許鹽揉掉污垢后沖洗干凈，也同樣放回扇貝殼內(nèi)。
5、將嫩筍切小段,香菇切薄片，裙帶菜泡開洗凈后一起放到扇貝殼內(nèi)，再放一小塊約5G的黃油，滴幾滴醬油，撒少許鹽，烤箱預(yù)熱250度烤5分鐘即可。
