1、餃子皮中放入適量的餃子餡,用左手的拇指和食指托著。
2、從中間往里推,捏出一個(gè)褶皺。
3、左手的拇指和食指交替捏褶,要注意的是下一個(gè)褶和上一個(gè)褶要捏在一起。
4、捏到頭后將兩邊的面皮捏緊收口就可以了。
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