1、三角餃子，四角餃子，餃子皮中間放少許的餡，餃子皮邊緣用手指沾水，餃子一邊閉合，另一端往中間閉合，四角餃子中間閉合，兩端往中間閉合。
2、元寶餃子。在餃子皮中間放一點(diǎn)餡2。用手指濕潤(rùn)餃子皮的邊緣，使其水合3。以餃子的肚子為中心4折餃子。用一點(diǎn)水滋潤(rùn)餃子的兩端，以水合的方式食用：煮餃子小貼士：這個(gè)餃子教美國(guó)人最好簡(jiǎn)單，容易包裝，量產(chǎn)，也有寓意。
3、手提包餃子。在餃子皮中間放一點(diǎn)餡，用手指蘸餃子皮的邊緣，合上餃子皮中間，根據(jù)吃法兩邊各折兩次。
