
1、四方餃子皮把餡放在中間,對(duì)折,對(duì)折后變成了中間鼓的長(zhǎng)方形后再將兩端對(duì)折起來(lái),做成“元寶”的形狀。
2、到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。
3、這種吃法在中國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

1、四方餃子皮把餡放在中間,對(duì)折,對(duì)折后變成了中間鼓的長(zhǎng)方形后再將兩端對(duì)折起來(lái),做成“元寶”的形狀。
2、到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。
3、這種吃法在中國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。