1、準備用料：五花肉、大蔥、金針菇、青尖椒、蔥、豆瓣醬、花生油、白糖、雞蛋。
2、五花肉切肉丁，金針菇切碎，大蔥青椒切好。
3、先把雞蛋炒松散，放一邊備用。
4、鍋內加入花生油，把五花肉煸香。
5、下入蔥花，小火炒出香味。
6、放入青椒繼續(xù)炒，炒至青椒沒水份就可以了。
7、加入金針菇，炒的金針菇沒水份。
8、放入蔥和豆瓣醬，炒出豆瓣的香味。
9、放入炒好的雞蛋，白糖翻炒下，放入少許水，炒兩分鐘即可出鍋。
1、準備用料：五花肉、大蔥、金針菇、青尖椒、蔥、豆瓣醬、花生油、白糖、雞蛋。
2、五花肉切肉丁，金針菇切碎，大蔥青椒切好。
3、先把雞蛋炒松散，放一邊備用。
4、鍋內加入花生油，把五花肉煸香。
5、下入蔥花，小火炒出香味。
6、放入青椒繼續(xù)炒，炒至青椒沒水份就可以了。
7、加入金針菇，炒的金針菇沒水份。
8、放入蔥和豆瓣醬，炒出豆瓣的香味。
9、放入炒好的雞蛋，白糖翻炒下，放入少許水，炒兩分鐘即可出鍋。
