1、用料：西蘭花400g、亞麻籽油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。
2、西蘭花掰成小朵洗干凈后用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、西蘭花入煮鍋焯水。要用淡油鹽水焯西蘭花，這樣既可以讓西蘭花的顏色漂亮，也可減少營養(yǎng)流失。
4、碗中加鹽、白糖、白醋，再加生抽，加些亞麻籽油攪拌均勻成料汁。
5、瀝干水的西蘭花放到容器中，淋入料汁。
6、攪拌均勻裝盤，撒些白芝麻即可享用。
怎么拌西蘭花 涼拌西蘭花的做法
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