
1、雞毛菜是可以生吃的。但并不建議人們生吃雞毛菜,因為雞毛菜屬于涼性蔬菜,若患者存在脾胃虛寒或者是腹瀉等病癥,生吃雞毛菜會導(dǎo)致癥狀加重。
2、人們在炒雞毛菜的時候需要注意時間及火候,烹飪時間不宜過長,否則易影響口感及營養(yǎng)流失,降低雞毛菜的營養(yǎng)。
3、雞毛菜的做法有很多,人們常將它炒著吃或者煮湯喝。如果比較追求口感,建議1、2、3月份期間享用最好。

1、雞毛菜是可以生吃的。但并不建議人們生吃雞毛菜,因為雞毛菜屬于涼性蔬菜,若患者存在脾胃虛寒或者是腹瀉等病癥,生吃雞毛菜會導(dǎo)致癥狀加重。
2、人們在炒雞毛菜的時候需要注意時間及火候,烹飪時間不宜過長,否則易影響口感及營養(yǎng)流失,降低雞毛菜的營養(yǎng)。
3、雞毛菜的做法有很多,人們常將它炒著吃或者煮湯喝。如果比較追求口感,建議1、2、3月份期間享用最好。