有人問(wèn)饅頭蒸多久?今天就給大家講解一下饅頭蒸多久。
視情況而定。饅頭蒸多久需要根據(jù)鍋的大小以及饅頭的大小來(lái)定，稍有偏差都會(huì)過(guò)生或過(guò)硬，又或者軟塌不成形。蒸饅頭時(shí)可以按自身需求選擇冷、熱水，如果感覺(jué)生胚醒發(fā)時(shí)間到了但還不夠大或者不夠發(fā)的情況下就用冷水上鍋蒸，這樣生胚通過(guò)在鍋里的溫度慢慢升高，也能彌補(bǔ)一下最后的成形。
以上就是饅頭蒸多久，希望對(duì)大家有所幫助。
饅頭蒸多久?
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