
1、一般情況下如果說蒸鍋開始上氣之后,只要再蒸15分鐘,到20分鐘的時(shí)間就可以了。
2、而且在蒸饅頭的時(shí)候建議用開水下鍋,這樣的話蒸出來的饅頭不僅形狀好看,而且也不會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。
3、在發(fā)面,一般需要二次發(fā)面,在開始蒸之前,最好進(jìn)行第二次的發(fā)酵,才能更好的保證饅頭的味道和口感。

1、一般情況下如果說蒸鍋開始上氣之后,只要再蒸15分鐘,到20分鐘的時(shí)間就可以了。
2、而且在蒸饅頭的時(shí)候建議用開水下鍋,這樣的話蒸出來的饅頭不僅形狀好看,而且也不會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。
3、在發(fā)面,一般需要二次發(fā)面,在開始蒸之前,最好進(jìn)行第二次的發(fā)酵,才能更好的保證饅頭的味道和口感。