1、5分鐘左右。
2、蟹肉洗凈后放籠內(nèi)蒸，必須把殼朝下，腹面朝上，可以不讓湯里的汁液流失，保持鮮度，鍋蓋朝下蒸出的水份將保留在鍋蓋內(nèi)，可以盡量避免營(yíng)養(yǎng)的流失。接著將鹽均勻地灑在螃蟹上，蓋上蓋子，用火燒蒸，水開(kāi)后見(jiàn)螃蟹周身發(fā)紅，用中火再煮10分鐘即可。
巨型螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好吃 巨型螃蟹蒸多久最好吃
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