1、將盒子放入蒸鍋,大火蒸25分鐘就可以了。蒸好后不要立刻拿出來(lái),稍微燜兩三分鐘防止小米南瓜糊塌陷。
2、主料：小米90克、南瓜75克、面粉90克、木薯淀粉10克、零卡糖15克、酵母3克、水110克、植物油少許；食材都準(zhǔn)備好。南瓜我喜歡用貝貝瓜，更香甜細(xì)膩。南瓜去皮去籽，清洗干凈，提前蒸熟備用。小米加水煮10分鐘，瀝干水分，跟蒸熟的南瓜泥混合起來(lái)，壓成泥。將面粉倒進(jìn)去，加入零卡糖。再加入酵母粉。一邊攪拌，一邊加入適量水，拌成均勻的糊狀。全部混合好后，倒入刷了油的容器里，稍微用力震平。將盒子放入蒸鍋，大火蒸25分鐘就可以了。蒸好后不要立刻拿出來(lái)，稍微燜兩三分鐘防止小米南瓜糊塌陷。蒸好的小米南瓜糕稍微放涼后，取出來(lái)，切成片就可以直接食用了。
