有人問(wèn)炒豌豆要不要焯水?今天就給大家講解一下炒豌豆要不要焯水。
炒豌豆需要焯水。豌豆在炒之前進(jìn)行焯水處理，既能縮短豌豆的烹飪時(shí)間，也能使豌豆的口感以及顏色變得翠綠。豌豆焯水時(shí)，將清洗后的豌豆，沸水下鍋煮制即可。豌豆焯水的時(shí)間不宜過(guò)久，以免豌豆質(zhì)地變軟。
以上就是炒豌豆要不要焯水，希望對(duì)大家有所幫助。
炒豌豆要不要焯水?
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