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火鍋菜品一般有哪些

2023-05-01 00:32:07 舌尖美味 4236次閱讀 投稿:遠(yuǎn)方

火鍋菜品有哪些

1、主食類:手搟面、雜糧面、寬粉、粉條、粉絲、玉米、油條、年糕等。

2、蔬菜類:包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜等。

3、水產(chǎn)類:鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、墨魚(yú)、水發(fā)魷魚(yú)、水發(fā)魚(yú)肚、魚(yú)唇、魚(yú)翅、鮮貝、帶魚(yú)以及水發(fā)海帶等。

4、豆制品類:豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶干、豆腐泡、千張結(jié)等。

5、肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便面、魚(yú)丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉等。

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