有人問爆炒蟶子用不用焯水?今天就給大家講解一下爆炒蟶子用不用焯水。
爆炒蟶子需要焯水。蟶子本身帶有腥味，提前焯水后再炒可以很大程度上去除腥味，同時(shí)還能消滅蟶子當(dāng)中的細(xì)菌和寄生蟲。蟶子為海產(chǎn)貝類，軟體動物。在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節(jié)而不同；平時(shí)潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達(dá)到40厘米，約為體長的10倍。
以上就是爆炒蟶子用不用焯水，希望對大家有所幫助。
爆炒蟶子用不用焯水?
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