1、工具：烤箱或微波爐均可。輔助工具：菜刀、菜板。
2、新鮮的栗子先在水里洗一下，洗掉塵土，控一下水。將栗子放在案板上，用菜刀在每個栗子上砍一個小口，盡量砍在栗子中間的位置。砍栗子的時候要注意，尤其新手不要將手放在栗子邊上，以免不小心弄傷手。
3、栗子砍好后，均勻鋪在烤盤里，在上面稍微一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣烤出來的栗子不會太干。
4、裝有栗子的烤盤放入烤箱里，設(shè)置200°烤30分鐘?？镜?8分鐘左右時，將烤盤取出來。晃動幾下，讓栗子翻動翻動，再次放到烤箱里繼續(xù)烤。
5、30分鐘后，取出烤盤，香噴噴栗子出鍋了。
