有網(wǎng)友問最簡單的煎豬肉餅，今天就給大家講解一下最簡單的煎豬肉餅。
1、食材準(zhǔn)備：瘦肉、胡蘿卜、面粉、雞蛋、蔥花、料酒、鹽、雞精、五香粉、生抽、食用油。
2、將剁好的豬肉、胡蘿卜丁，放入同一容器中，加入適量的食用鹽、雞精、五香粉、料酒和生抽，攪拌均勻。
3、加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，再放入蔥花，攪拌均勻。
4、加入面粉，攪拌均勻。
5、鍋中放入適量的食用油，油溫7成熱后，取一小勺食材倒入鍋中，煎至餅狀。待兩面煎至金黃后，即可撈出。
日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調(diào)方法不同，豬肉煮的時(shí)間都很長，先將豬肉煮二三小時(shí)后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí)，做成一種湯菜食用。經(jīng)過化驗(yàn)分析，豬肉經(jīng)長時(shí)間燉煮后，脂肪會(huì)減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。
以上就是最簡單的煎豬肉餅，希望對大家有所幫助。
