有網(wǎng)友問咖喱怎么做，今天就給大家講解一下咖喱怎么做。
一、日式咖喱雞肉飯
1、準(zhǔn)備食材：雞肉、咖喱塊50克、牛奶80ml、土豆1個、胡蘿卜適量、西藍花適量。
2、雞肉切小塊用料酒、蔥姜、淀粉腌一下 。
3、胡蘿卜土豆切塊。
4、鍋中少許油，把切好的土豆胡蘿卜丁放入鍋中煸炒一下，炒至土豆表面金黃色即可，盛出備用。
5、鍋中倒入涼水，沒過全部食材。水開放咖喱。小火煮大概10分鐘即可。
二、芝士咖喱烤土豆
1、準(zhǔn)備食材：大土豆2個（約500克）、鹽適量、芝士粉適量、咖喱粉適量、食用油2大勺、泰式酸辣醬2大勺
2、大土豆削皮后切成約2cm厚度后再切大塊，放在鋪了錫紙的烤盤上，用刷子在土豆兩面刷上油后均勻的撒上鹽、芝士粉和咖喱粉。
3、烤箱打開栗薯煮功能200度預(yù)熱，預(yù)熱好以后放入烤箱中層烤40分鐘，到表面焦脆即可。
三、咖喱蝦
1、準(zhǔn)備食材：蝦200克、洋蔥25克、胡蘿卜30克、咖喱15克、蒜末4克、鹽2克、牛奶40毫升、雞精2克。
2、蝦去須，洋蔥切丁，胡蘿卜切丁。
3、鍋中放入食用油，倒入蒜末、胡蘿卜丁，大火爆香。
4、加入咖喱、牛奶、蝦，翻炒均勻。
5、加入鹽、雞精、洋蔥丁，翻炒即可。
咖喱
是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜。咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細節(jié)上的不同來區(qū)分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。食用咖喱的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。
以上就是咖喱怎么做，希望對大家有所幫助。
