有網(wǎng)友問燜牛肉的做法及配料，今天就給大家講解一下燜牛肉的做法及配料。
1、準(zhǔn)備食材：牛肉、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、香料、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽。
2、牛肉洗凈切塊，加料酒、黑胡椒粉腌制15分鐘。
3、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、洋蔥切好備用。
4、香料洗凈，蔥、姜蒜切好備用。
5、涼鍋涼油放入香料中小火烹香撈出。
6、倒入牛肉煎至兩面上色，加料酒、醬油、蠔油爆香后加入開水。
7、加鹽、蔬菜，燉煮一個(gè)半小時(shí)即可。
以上就是燜牛肉的做法及配料，希望對(duì)大家有所幫助。
