有網(wǎng)友問金桂魚怎么做好吃，今天就給大家講解一下金桂魚怎么做好吃。
1、準備食材：桂魚500克、老干媽50克、蒜粒10克、姜粒10克、鹽5克、香蔥20克。
2、桂魚洗凈、去鱗，魚身兩面劃幾刀，蒜、姜剁成粒準備好。
3、將蒜粒、姜粒、鹽、料酒等抹在魚表面和魚肚，按摩幾下后腌制20分鐘左右。
4、撒上老干媽豆豉在魚身上。
5、放入鍋里大火蒸20分鐘左右，筷子戳一下、魚身熟透即可。
6、擺上桌前撒上蔥花。
金桂魚
金桂魚呈橙紅色，頭短，口小，細鱗，背部呈紅白色，色澤就象一塊無價之玉石，腹部色純白，鰭顯紅黃色。金桂魚屬底棲性魚類，生存水溫0～38℃，適宜生長溫度為10～28℃，水溫32℃時停止攝食。金桂魚喜靜怕驚，怕強光，性溫順，耐低氧，在養(yǎng)殖環(huán)境中性成熟年齡可提前。性成熟的金桂魚雌雄差異大，雄魚腹鰭的第一鰭條粗大，雌魚的腹鰭不分支，鰭條較小，尾鰭微凹。卵屬粘性卵，成熟卵徑為0.45毫米左右。成熟雌魚的懷卵量為50～300粒每克。雜食性，可食水底腐敗的有機物。魚苗階段主要攝食浮游動物。人工養(yǎng)殖可投喂各種商品配合飼料，體重30g以上經(jīng)馴化可攝食顆粒飼料，并且集中搶食。喜歡生活在水草茂盛、溶解氧充足的江河、水庫、湖泊中，耐低溶解氧。低棲下層魚類，?；顒拥剿嬉捠?。皮膚具有呼吸功能，離水可長時間不死亡。
以上就是金桂魚怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
