有網(wǎng)友問(wèn)車轱轆菜怎么吃，今天就給大家講解一下車轱轆菜怎么吃。
1、準(zhǔn)備食材：面粉、發(fā)酵粉、車轱轆菜、韭菜、雞蛋、鹽適量、蔥2顆、姜適量、紅椒1個(gè)、油適量、雞精適量。
2、發(fā)酵粉拌進(jìn)面粉和成面團(tuán)等著發(fā)酵。
3、車轱轆菜、韭菜洗凈晾干水分切末。
4、熱鍋放油炒雞蛋用鍋鏟攆碎。
5、雞蛋稍冷放韭菜盆里加蔥、姜、辣椒末、鹽、雞精拌均備用。
6、面粉發(fā)好改成小劑子，用手壓平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分鐘左右。
7、電餅鐺預(yù)熱，包好的面團(tuán)用手壓扁放電餅鐺上下檔，五分鐘即可。
以上就是車轱轆菜怎么吃，希望對(duì)大家有所幫助。
