有網(wǎng)友問花魚怎么做才好吃，今天就給大家講解一下花魚怎么做才好吃。
1、準(zhǔn)備食材：魚、大蔥、姜、大蒜、生抽、蠔油、糖、料酒、鹽、植物油、淀粉、水。
2、蔥、姜、大蒜切好備用。
3、生抽、蠔油、料酒、糖、鹽，倒入小碗中，加入半碗水?dāng)噭虺闪现?，淀?勺，水2勺調(diào)成水淀粉備用。
4、用廚房紙擦干表面的水分。
5、倒入適量植物油，放入姜片，炸至金黃激發(fā)出香味后撈出。
6、油溫九成熱，放入黃花魚，入鍋煎。
7、煎至兩面金黃的黃花魚，盛出備用。
8、鍋中留有底油，放入蔥花、蒜粒爆香。
9、放入黃花魚，把調(diào)好的料汁淋在黃花魚上。
10、中火煮至湯汁沸騰后，大火收汁。
11、將黃花魚盛出裝盤，魚身上放入蔥絲和辣椒圈。
12、把調(diào)勻的水淀粉，倒入到湯汁中，用勺子快速拌勻后關(guān)火。
13、把勾芡好的湯汁，淋在魚身上。
14、即可食用。
以上就是花魚怎么做才好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
