有網(wǎng)友問(wèn)風(fēng)干腌魚怎么烹飪，今天就給大家講解一下風(fēng)干腌魚怎么烹飪。
1、準(zhǔn)備食材：魚兩條、花椒、鹽、辣椒適量。
2、將魚開膛破肚，清洗干凈瀝干備用。
3、將鹽、花椒、辣椒面炒三分鐘撈起。
4、均勻涂抹后，懸掛通風(fēng)處，掛兩個(gè)星期肉體干硬了，就可以食用。
風(fēng)干魚
風(fēng)干魚是山東沿海地區(qū)漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區(qū)又叫甜曬魚，青島地區(qū)出產(chǎn)的風(fēng)干魚（甜曬魚）遠(yuǎn)近聞名。黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚……都可以拿來(lái)做風(fēng)干魚。記憶中媽媽做的咸魚餅子很美味！就是用風(fēng)干鲅魚做的。風(fēng)干魚口感勁道、咸鮮味美勾起我們舌尖的美好回憶。
以上就是風(fēng)干腌魚怎么烹飪，希望對(duì)大家有所幫助。
