有網(wǎng)友問王益區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下王益區(qū)特色美食有什么。
王益區(qū)特色美食有什么有油潑箸頭面、銅川乒乓饃、褲帶面條、小丘犁面、驢蹄子面、漏魚魚等。
1、油潑箸頭面：油潑箸頭面是陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調(diào)料后澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，制法獨(dú)特。
2、銅川乒乓饃：又名疙瘩饃。白面粉加入油、鹽、調(diào)料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲攏，久貯不壞，雖值寒暑，無需加熱，亦不用萊肴佐餐，食之酥脆、香鮮、味長，為旅游上乘食品。
3、褲帶面條：銅川人吃面條講究越長越寬越厚越好，銅川精面粉制作的面條，其長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調(diào)以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。
4、小丘犁面：“犁面”獨(dú)特就獨(dú)特在“犁”上面。將搟好的一大張面對(duì)折兩下，然后用刀將面一刀一刀犁開（不是切）。犁出的面又細(xì)又長，配上指甲蓋大小的蔬菜丁哨子，有紅有綠又有白，煞是好看，最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香，湯頭融入了十幾種調(diào)料，味道非常濃郁。
5、驢蹄子面：驢蹄子面，據(jù)說起源于50年代困難時(shí)期，農(nóng)人忙于農(nóng)活，無暇做飯，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下鍋。既省時(shí)，吃了也頂饑。后來這一食品便流傳下來，如今生活水品提高了，則換成了白面制作，面更筋道，配上精心調(diào)制的臊子，味道更是引得人口水直流。
6、漏魚魚：將綠豆粉和白薯粉混合的淀粉，用溫水稀釋倒入沸水鍋攪煮成粉粥，舀入漏盆或漏勺中漏入涼水中冷卻凝固，撈出裝碗加熱酸菜調(diào)味料，也可直接加醬油、醋等調(diào)味料涼吃。形如小魚，青白發(fā)亮，質(zhì)有彈性。有香、鮮、酸、辣、咸等多種味道，風(fēng)味獨(dú)特。
以上就是王益區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
